Приступаем:1. Салатная заправка: смешать первые 4 ингредиента, добавить соль и
перец. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать венчиком. 2. Горбушу размять вилкой. Добавить болгарский перец, лук, огурец, маслины, соль и перец, осторожно размешать. Непосредственно перед подачей на стол добавить в салат заправку.