Август — пора готовить на зиму запасы. Рачительные хозяйки уже вовсю
делают домашние заготовки: варят варенье и компоты, готовят маринады.
Необходимость заготавливать продукты питания впрок была актуальна еще
сотни тысяч лет тому назад. Археологические раскопки в различных районах
мира дают нам многочисленные свидетельства того, что люди во все эпохи
существования человечества заготавливали продукты впрок.