«Если есть деньги – кушай плов,
нет денег – кушай только плов!»

И он, безусловно, был прав. Возьмем другой вариант: когда больших денег нет, то вместо баранины на маленькие деньги покупается соя – полноценный заменитель мясного белка, килограмма которой хватит на десять кастрюль вегетарианского плова.

Итак, необходимые продукты:

2 жмени сои (можно и больше)
1 стакан риса (узбеки, и не только они, промывают рис несколько раз перед приготовлением)
2 луковицы
3 морковки
1 ложка томатной пасты

За советом я обратилась к жительнице поселка Ольховка (г. Кировское) Надежде Омельян. О янтарном чудо-продукте она может говорить часами. Ведь вместе с мужем 35 лет занималась разведением пчел. Надежда Кузьминична уверена, что именно ежедневное употребление меда помогает ей сохранять здоровье и бодрость.

- Обязательно сходите в церковь и посвятите хотя бы баночку меда! - уговаривала меня  Надежда Кузьминична. - После этого он становится самым сильным лекарством. С этим медом я по семейному рецепту готовлю очень вкусный и полезный салат под называнием «Три Спаса». Его можно готовить на все три Спаса. Медовый (14 августа), Яблочный (19 ... Читать дальше »

Без мяса питание не будет полноценным. Белок, жир, витамины А, группы В, железо, содержащиеся в телятине, курице и кролике, нужны, чтобы быстро и хорошо развиваться. В 8 месяцев состоится мясной дебют у малыша-искусственника. У ребенка, который питается маминым молоком, это произойдет в 9 месяцев. Вводи мясной прикорм осторожно, обязательно посоветовавшись с врачом.

Во всём мире образ России ассоциируется с тремя вещами: медведем, матрёшкой и водкой. Из этих трёх, легендарный прозрачный напиток считается российским достоянием в течение вот уже нескольких веков. Он прекрасно подходит для любого случая, для семейного застолья, встреч с друзьями, делового ужина или просто для снятия нервного напряжения после трудового дня.

Столь распространённая в обществе водка развивалась вместе с ним и приспосабливалась к его новым требованиям, в частности, к нормам, ограничивающим её крепость до 40º-50º и устанавливающим с 1 января 2010 года минимальную цену в размере трех долларов (чуть более двух евро). И всё это не в ущерб традициям. Пока?

Этот поиск инновационных подходов (даже ... Читать дальше »

Свежий картофель приятно есть со сливочным маслом и укропом, добавив немного холодного соуса, или с рыбой. Собранные в лесу лисички хороши как в жареном виде с луком, так и в омлетах и открытых пирогах.

К традиционным летним хитам домашней кухни относятся также тушеные бобы, цветная капуста и свежий летний салат из помидоров с луком. Если эти летние блюда вы едите каждый год и они вам уже немного надоели, можно попробовать свои силы в приготовлении новых — из тех овощей и плодов, которые созрели в этом месяце.

По всему миру распространена традиция пикников с поеданием мясных изделий, которые готовятся на открытом огне. Однако барбекю является одним из основных блюд, приводящих к быстрому набору лишнего веса. Группа экспертов из Великобритании в области здравоохранения предупреждают, что одна порция шашлыков содержит до 3500 калорий. Причем не имеет значения, какие продукты используются: сосиски, стейки или мясные вырезки.