500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу
Время приготовления 60 минут.
Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать,
кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли,
до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую
массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх
не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или
вареньем.
Кулинарный Блог