Нам понадобится: тайская паста Том Ям (можно купить в любом тайском магазине 7-11 или заказать в Интернет-магазинах), 500 грамм креветок,500 грамм свежих или замороженных шампиньонов,3-4 среднего размера помидоров, корень имбиря,репчатый лук,зелень,сок лайма или лимона,чеснок,рыбный соус или соль. Пасту кладем на 1 минуту в горячую воду (так ее легче доставать из пакетика):3 стакана воды (или кокосового молока) смешиваем с пастой и кипятим.
Поочередно нарезаем и кладем продукты. Вначале грибы, потом креветки и
овощи. Грибы нарезаем ломтиками;Корень имбиря нарезаем ломтиками;Помидоры маленькими кусочками;Лук брусочками; Чеснок, зелень и лимон нарезаем и добавляем в почти готовое блюдо в самом конце. Наш суп готов!
Кулинарный Блог