Шашлык редко обходится без соусов. Обычно это магазинные кетчуп, ткемали
и другие. Однако, соусы не только можно, но и нужно готовить
самостоятельно. Нам нужно: Сыр - 100 г Чеснок - 2 зубчика Майонез Зелень (укроп, сельдерей и др.) Приготовление: Сыр
натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или
мелкую тёрку. Мелко порубить укроп и сельдерей. Не возбраняется добавить
другую зелень. Всё это смешать с майонезом в количестве, достаточном
для придания консистенции соуса. Чтобы удобно было макать куски мяса или
курицы.
Кулинарный Блог