Отвариваем
в течение 10 минут 1 кг картофеля в мундире, очищаем его и нарезаем
ломтиками. Слегка обжариваем на отдельных сковородках две-три луковицы и
500 г печени, нарезанной ломтиками.
Смазываем горшочек и слоями укладываем ингредиенты – картофель, печень,
лук, немного сала и специй, закрываем последним слоем картофеля и
заливаем горшочек 250 мл говяжьего бульона. Ставим в духовку на 1 час.
Кулинарный Блог