Ингредиенты:500 г говяжьего стейка,2 ст. л. растительного масла,1 огурец,зеленый салат,3–4 стрелки зеленого лука,веточка базилика.

Для заправки:2 ст. л. рыбного соуса,1 ст. л. соевого соуса,2 ст. л. сока лайма,3–4 свежих перчика чили,1 ч. л. сахара,1 зубчик чеснока,1 ст. л. зелени кинзы.

Огурец без кожуры и лук крупно нарезать. Зеленый салат разобрать на листья и нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить стейк с обеих сторон до нужной готовности. Чили, очищенный от семян, и чеснок измельчить. Тщательно перемешать все ингредиенты заправки. Стейк тонко нарезать полосками, смешать с овощами, влить заправку, как следует перемешать. Украсить базиликом.