Водка– национальный русский напиток. Под закусон к ней идут холодец, сало,
селедка с отварным картофелем, черная и красная икра, соленые огурцы,
маринованные помидоры и грибочки, квашеная капуста и прочее – по вкусу
потребляющих.
Коньяк– национальный французский напиток. Его хорошо закусывать долькой лимона
или кусочком твердого сыра. На дольку лимона можно слегка сыпануть
сахарную пудру и молотый кофе. Такую заедку к коньяку придумал царь
Николай II, поэтому она стала называться «николашкой». В классическом
варианте коньяк в закуске не нуждается.
Виски– национальный шотландско-ирландский напиток. В Шотландии виски наливают
в толстый бокал и разбавляют содовой (у нас можно заменить сильно
газированной водой). В Ирландии виски пьют неразбавленным (заметьте, это
слово мужского рода), закусывая копченой рыбой, дичью и устрицами. В
России виски пьют обоими способами, однако предпочитают все же
закусывать.
Джин– чисто английская можжевеловая водка. Джин с тоником – любимый коктейль
наших дам. Его, естественно, пьют не закусывая. Если джин пить чистым,
то закусывать надо оливками, лимоном и маринованным луком.
Граппа– национальный итальянский напиток, а на самом деле – простая
виноградная водка. К ней в качестве закуски подходят мясные блюда и,
конечно, виноград и оливки.
Текила-национальный мексиканский напиток. Традиционно пить и закусывать его
следует таким образом: лизнуть соль на краю бокала, выпить напиток одним
глотком и закусить здесь же пристроенной долькой лайма. Соль и лайм
некоторые любители текилы заменяют на корицу и апельсин.
Кулинарный Блог