В Японии произрастает растение под названием дайкон, это очень
напоминающий по вкусу редьку овощ, только другой формы. Часто на
японском столе можно встретить салат из дайкона и краба.
Как же его готовить? Дайкон лучше нарезать тонкой соломкой. Крабы
отвариваются, затем их мясо также следует нарезать соломкой. Заправить
можно салат из дайкона и краба либо майонезом(что делает вкус более гармоничным), либо оливковым маслом(салат получается более легким).
В любом случае такой салат очень сочный и необычный. Мало кто
догадывается, что там есть похожий на редьку дайкон, да и мало кто знает
об этом овоще.
Приятного аппетита!
|